| El Cabrito | |||
| CABRITO | $ 260.00 | ||
| FRITADA (INCLUYE FRIJOLES Y TORTILLAS) | $ 160.00 | ||
| CABRITO EN SALSA (CON ARROZ Y FRIJOLES REFRITOS) | $ 185.00 | ||
| La Carne (Nuestros Tradicionales cortes Finos a las Brazas) | |||
| PUNTAS DE FILETE MEXICANA O RANCH | $ 169.00 | ||
| MIGNON FOGATA CON VERDURAS Y PURE | $ 250.00 |  |
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| RIB-EYE 12 OZ | $ 232.00 | |
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| NEW YORK 12 OZ | $ 231.00 | |
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| CHULETON 12 OZ | $ 225.00 | ||
| SIRLOIN | $ 221.00 | ||
| T-BONE | $ 211.00 | ||
| FILETE ABIERTO 12 OZ | $ 250.00 | ||
| FILETE FOGATA | $ 228.00 | ||
| COSTILLA DE RES | $ 196.00 | ||
| FAJITA DE RES | $ 260.00 | |
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| AGUJAS | $ 285.00 | ||
| ALAMBRE DE FILETE | $ 222.00 | ||
| MEDALLON MOSTAZA CON VERDURAS Y ARROZ | $ 275.00 | ||
| MEDALLON PIMIENTA O LIMON (CON ARROZ Y VERDURAS) | $ 275.00 | |
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| CORTE VAQUERO | $ 231.00 | ||
| FILETE RELLENO | $ 297.00 | ||
| CABRERILLAS (FILETE CON HUESO) | $ 239.00 | ||
| AGUJAS DE RIB EYE | $ 420.00 | |
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| FAJA DE RES TOREADA (REBANADA CON CHILE POBLANO Y CEBOLLA) | $ 265.00 | ||
| PLATO MEXICANO (COMBINACION DE FAJITA DE RES, 1 ENCHILADA, 1 TAMAL, FRIJOLES REFRITOS Y GUACAMOLE) | $ 216.00 | ||
| CHATEAU BRIAN (FLAMEADO EN SU MESA CON VERDURA Y PURE) | $ 303.00 | ||
| FILETE EN SALSA DE TUETANOS | $ 239.00 | |
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| FOGATA BURGUER (EN TORTILLA DE HARINA Y PAPAS FRITAS) | $ 120.00 | ||
| HAMBURGUESA (LECHUGA, PEPINILLO, TOMATE, QUESO AMARILLO, JAMON, TOCINO) | $ 120.00 | ||
| HAMBURGUESA FAJI FOGATA (FAJITA Y PAPAS FRITAS) | $ 162.00 | ||
| El Ave | |||
| PECHUGA RELLENA | $ 238.00 | |
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| TIRAS DE POLLO (CON PAPAS FRITAS) | $ 97.00 | ||
| ALAMBRE DE POLLO | $ 187.00 | ||
| FAJITA DE POLLO | $ 220.00 | ||
| GALLINITA FOGATA | $ 220.00 | ||
| FAJA DE POLLO TOREADA | $ 224.00 | ||
| POLLO A LA MOSTAZA (CHAMPIÑONES CON PAPAS CAMBRAY) | $ 186.00 | ||
| POLLO A LA FOGATA (CHAMPIÑONES CON PAPAS CAMBRAY) | $ 186.00 | ||